Schůzka společná – výlet na farmu Havlíkův Dvůr v Oseku

Schůzka byla společná pro mladší i starší děti, výlet do Havlíkova dvora, soukromé farmy v Oseku u Sobotky, kde chovají masné plemeno hovězího dobytka Aberdeen Angus.

Vyrazili jsme vlakem do Sobotky a odtud jsme procházkou přešli do Oseka. Pan Havlík nás už čekal a provedl nás celým dvorem a pastvinou. Cestou nám dával zajímavý výklad. Dověděli jsme se například, co ho vedlo k založení chovu. Důvodem bylo, že moc rádi grilují a nemohli sehnat maso, které by jim chutnalo. A chovat dva kusy se nevyplatí, proto rovnou celý chov. K dnešnímu dni je na farmě asi 110 kusů hovězího dobytka. Jeden plemenný býk, stádo mladých a starších jalovic, mladí býčci určení na porážku a stádo krav s čerstvými telátky, které tráví léto na pastvině. Viděli jsme krávu s teletem, které se narodilo teprve včera. Všechny prostory byly čisté, vzdušné, plné světla. A dobytek byl očividně spokojený. Součástí dvora je prodejna hovězího masa z vlastního chovu. Můžete zde ochutnat i pravý hamburger.